퇴근 후 15분 완성 저녁 메뉴 5가지 (직장인·자취러·바쁜 주부 필수)

 퇴근 후 집에 돌아와서 요리할 생각하면…

이미 배고픔과 피곤함이 몰려오죠.
그래서 준비했습니다.
단 15분 만에 완성할 수 있는, 맛과 든든함을 모두 갖춘 저녁 메뉴!

1. 간장계란밥 + 김치볶음

  • 재료: 밥, 계란, 간장, 참기름, 김치

  • 만드는 법:

    1. 밥 위에 달걀 프라이를 올립니다.

    2. 간장·참기름을 뿌려 간단한 계란밥 완성.

    3. 김치는 살짝 볶아 따뜻하게 곁들입니다.

  • 장점: 5분 컷, 세척할 그릇도 최소.

2. 고추장 제육볶음

  • 재료: 돼지고기 앞다리살, 양파, 고추장, 설탕, 간장

  • 만드는 법:

    1. 돼지고기와 양파를 볶다가 고추장 양념 투입.

    2. 물 약간 넣어 촉촉하게 조리면 완성.

  • 장점: 밥 두 공기 각, 도시락 반찬으로도 활용 가능.

3. 시금치 달걀국

  • 재료: 시금치, 달걀, 간장, 소금

  • 만드는 법:

    1. 물 끓이기 → 간장·소금으로 간 맞추기.

    2. 시금치와 달걀을 풀어 넣고 1~2분 끓입니다.

  • 장점: 10분 내 따끈한 국 완성, 속이 편안.

4. 오징어 볶음밥

  • 재료: 밥, 오징어, 양파, 대파, 간장

  • 만드는 법:

    1. 오징어와 채소를 볶은 뒤 간장으로 간.

    2. 밥을 넣어 함께 볶아줍니다.

  • 장점: 씹는 맛 + 매콤한 풍미로 스트레스 해소.

5. 두부김치

  • 재료: 두부, 김치, 설탕, 고춧가루

  • 만드는 법:

    1. 김치는 설탕·고춧가루와 함께 볶습니다.

    2. 두부는 전자레인지에 데워 곁들입니다.

  • 장점: 술안주·밥반찬·다이어트 식단까지 활용 가능.

💡 정리

  • 전략: 재료는 미리 손질해 냉장 보관 → 퇴근 후 바로 조리

  • 도구 활용: 전자레인지·에어프라이어·프라이팬 3종이면 대부분 해결

  • 응용: 반찬 1~2개 + 즉석 국 조합으로 15분 저녁 완성 가능

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